La bière brassée à Nice

La bière brassée à Nice

Une brasserie artisanale à la Libé pour l’unique bière de Nice Créations gustatives au rayon des produits locaux Ses cuves viennent de La Trinité, son malt d’Allemagne, les écorces d’oranges de son jardin niçois, les pois chiches du Var… et il a installé son...
La brasserie artisanale de Nice, Tribune Bulletin côte d’azur

La brasserie artisanale de Nice, Tribune Bulletin côte d’azur

Brasserie Artisanale de Nice, du local d’abord En plein cœur de ville, c’est l’une des dernières nées dans le département. Opérationnelle depuis mai, la Brasserie Artisanale de Nice jouit déjà d’une belle renommée. À sa tête, Olivier Cautain,...
La brasserie artisanale de Nice dans Nice Matin

La brasserie artisanale de Nice dans Nice Matin

Une bière Une blonde, une blanche, une ambrée. Olivier Cautain vient d’ouvrir la Brasserie artisanale de Nice. Il a élaboré trois recettes distribuées auprès d’épiceries fines et des bonnes tables azuréennes. Devant son laboratoire de la rue Villermont, il...
Bières fines et légères

Bières fines et légères

La Brasserie Artisanale de Nice Située au cœur de la commune, la Brasserie Artisanale de Nice a pour mission de brasser une sélection de bières fines et légères, dans la pure tradition, avec les meilleurs malts, houblons et produits de producteurs locaux. Les Bières...
Les micro-brasseries se multiplient dans les Alpes-maritimes

Les micro-brasseries se multiplient dans les Alpes-maritimes

Des bières “made in Nice” « Je viens de faire les pre­mières mises en bou­teille ! » Blondes, blanches ou am­brées, Oli­vier Cau­tain lance ce mois-ci ses bières made in Nis­sa. «Une pre­mière sur le sol ni­çois », as­sure cet an­cien ma­jor­dome, qui vient...